Prodotti tipici

Azienda agricola “Di Pietrantonio Andrea & C.”: Originari dell'Abruzzo, i Di Pietrantonio sono pastori e formaggiai da più di tre generazioni. La loro azienda offre un'ampia scelta di latticini prodotti con metodi di lavorazione artigianale: pecorino (fresco, semi stagionato, secco, al tartufo e al peperoncino), formaggio di fossa, “Cuor di Latte”, mozzarella vaccina e ricotta di pecora; la specialità è costituita dal pecorino biologico “Antichi Sapori”. Gli animali sono alimentati esclusivamente al pascolo e senza l'utilizzo di mangimi, nei territori di Belforte, Visso e Camerino.

Apicoltura “F.lli Caldarelli”: La famiglia Caldarelli pratica l'apicoltura dagli inizi del Novecento. Nel punto vendita di Borgo San Giovanni sono disponibili: miele millefiori, miele d'acacia, miele d'arancio, propoli, pappa reale, polline e materiale per l'apicoltura.

Frantoio “Alfei”: Gli Alfei si occupano di produzione olearia da ben cinque generazioni. Avvalendosi di una tradizione così altamente consolidata ed utilizzando macchinari di ultima generazione, la loro azienda è in grado di offrire al consumatore un alimento decisamente apprezzabile. Numerose sono le etichette in vendita: “Alfeo”, armonico ed equilibrato (ottenuto dalle varietà Coroncina, Frantoio e Leccino); “Incoronato”, dal colore verde brillante e dall'alto contenuto di polifenoli (ottenuto dalla varietà Coroncina, diffusa esclusivamente nel territorio di Belforte ed in pochissimi altri comuni dell'area); “Rosciolio”, un fruttato leggero dal colore giallo con leggere sfumature verdi (dalla varietà Piantone di Mogliano); “Olio colato”, ottenuto spremendo le olive con un originale metodo chiamato “sinolea”; “Acqua e Sole”, da olive italiane selezionate provenienti da agricoltura biologica; “Alfei G.”, dall'acidità molto bassa e dal retrogusto di amaro leggero.